photo Agent / Agente de préparation de la production

Agent / Agente de préparation de la production

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valenciennes, 59, Nord, Hauts-de-France

Envie d'un job qui bouge et qui a du sens ? C'est par ici que ça se passe ! Tu veux que tes journées passent à toute vitesse, que ton travail compte vraiment, et être en plein cœur de l'action ? Bonne nouvelle : on a le poste qu'il te faut ! Ta mission : Tu participes à la fabrication de produits gourmands, de la préparation des ingrédients jusqu'au nettoyage du poste. Hygiène, sécurité, qualité : ce sont nos priorités, et bientôt les tiennes aussi ! Au menu de tes journées : Préparation : Tu ouvres les cartons, pèses les ingrédients, suis les recettes à la lettre. Précision de chef exigée ! Cuisson & dosage : Tu gères les machines, règles les marmites et doses les préparations comme un(e) pro. Qualité & hygiène : Tu contrôles la texture, le poids, la couleur, et tu veilles à ce que tout soit nickel à chaque étape. Ce qu'on aime chez toi : Tu es rigoureux(se), à l'écoute des consignes et tu sais quand il faut lever la main pour dire "stop, y'a un truc qui cloche". Tu es ponctuel(le), motivé(e), et tu aimes quand ça va vite. Tu sais travailler en équipe, même dans le bruit, et tu participes à la bonne humeur du groupe. Un poste varié, et sans place pour l'ennui. Si[...]

photo Aide-boulanger / Aide-boulangère

Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bondues, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons pour nos boutiques de Bondues, Neuville en Ferrain et Roncq des pâtissiers(ères) préparateurs(trices) snacking. Poste de 35h par semaine - 6 jours sur 7 - Vous êtes disponible pour travailler la nuit Par la qualité de votre travail, vous êtes le principal garant de la qualité des produits (tarterie, pâtisserie, sandwich, salades, pizza..). Vous pouvez aussi épauler en boulangerie en cas de besoin. Vos missions: - Connaître et respecter chaque fiche de recette (pesage des ingrédients, process de fabrication etc.) - Anticiper et assurer le suivi de la fabrication, de la cuisson et des relances des produits. - Remonter les informations pertinentes à votre responsable : températures, rotation des dates, sécurité, hygiène. - Réceptionner et contrôler les marchandises. - Garantir au respect de la chaine du froid - Connaître le fonctionnement et les réglages de chaque équipement (chambre de fermentation, fours .) suivant les différentes étapes de fabrication - Maintenir le matériel en bon état de fonctionnement : Par un nettoyage approfondi et quotidien (respect du planning nettoyage) Par le soin apporté à la manipulation et à l'utilisation du matériel -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Caudry, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous intervenez auprès des services de restauration collective d'un établissement médical dans le cadre d'un remplacement : démarrage du contrat de suite, renouvelé selon la durée du remplacement. Vous travaillez en poste : matin ou après-midi. Vos missions seront les suivantes : Vous maitrisez les liaisons chaud froid (cuisine collectivité) Conception des menus : Élaborer des menus équilibrés, adaptés aux besoins diététiques des résidents (textures modifiées, sans sel, etc.) et aux normes de l'établissement. Préparation des repas : Réaliser des repas avec des produits frais, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Gestion des stocks et des commandes : Assurer l'approvisionnement en ingrédients, optimiser la gestion des stocks et limiter le gaspillage. Encadrement de l'équipe : Former, encadrer et organiser le travail de l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et ponctuel. Suivi de la qualité : Veiller à la satisfaction des résidents en adaptant les plats et en tenant compte de leurs retours.

Ressources supplémentaires